Ryðfrítt stál, eins og margir aðrir málmar og málmblöndur, er samsett úr kristöllíbyggingu.
Þetta þýðir að málmurinn sjálfur er samsettur úr kornum af ýmsum stærðum. Þar sem þessi korn mætast eru kölluð kornmörk.
Einnig þekktur sem suðu rotnun, millikorna tæring ræðst á þessi mörk og veldur skemmdum á málmi á sameindastigi.
Sprungur og kornatap getur átt sér stað, sem leiðir til minni byggingarheilleika, getu til að standast þrýsting og hvetja enn frekar til viðbótartæringar.
Líkt og tæringarsprungur getur þetta gerst með litlum sem engum sjónrænum vísbendingum um ætandi árás.
Sem slík getur það að taka ekki tillit til tæringaráhættu á milli korna leitt til skelfilegrar bilunar á áhrifum lagnaferla og íhluta úr ryðfríu stáli.