Ryðfrítt stál er skipt í mismunandi flokka aðallega vegna mismunandi örbyggingarfasa. Þó að hver tegund af ryðfríu stáli hafi mismunandi örbyggingarfasa, er örbygging tvíhliða ryðfríu stáli svipuð hinum tveimur flokkum ryðfríu stáli, nefnt ferrít ryðfríu stáli og austenítískt ryðfríu stáli. Tvíhliða ryðfríu stáli hefur blandaða uppbyggingu austeníts og ferríts. Hlutfall kristalbygginganna tveggja er jafnt, sem þýðir að 50 prósent af tvíhliða stálinu inniheldur bæði austenít og ferrít. Tvíhliða ryðfríu stáli má skipta frekar í þrjá undirflokka, einn þeirra er ofur tvíhliða ryðfrítt stál. Þess vegna er ofur tvíhliða líka með tvöfaldri örbyggingu. Tvíhliða stigið hefur mjög hátt PREN eða jafngildi gryfjuþols. Gildið er á bilinu 22 til 45.
Frá öllum þremur tvíhliða flokkunum er það ofur tvíhliða ryðfríu stáli sem býður upp á hágæða tæringarþol. PREN gildi ofur tvíhliða er á bilinu 38 til 45. Efnasamsetning þessa ryðfríu stáls er mjög málmblönduð, hærri en nokkur hefðbundin ryðfríu stálblendi, eins og gráðu 304 eða jafnvel 316. Vegna þess að þau eru mjög málmblönduð hafa þau tilhneigingu til að veita tæringu viðnám í yfirburðargráðu. Þeir hafa einnig mikinn vélrænan styrk. Þó að styrkur og tæringarþol þessara ryðfríu stálmálma komi frá mikilli málmblöndu, er þetta ástæðan fyrir því að ofur tvíhliða einkunnir eru oft erfiðari að vinna með. Að auki er myndun millimálmfasa auðveldara vegna mikils innihalds frumefna eins og króm, nikkel, mólýbden, köfnunarefnis og jafnvel wolfram. Vegna þessara millimálmfasa minnkar höggþol ofur tvíhliða ryðfríu stáli verulega. Þess vegna þurfa kaupendur að eiga við framleiðendur eða birgja sem ekki aðeins hafa reynslu, heldur munu einnig veita hágæða vörur. Ef um er að ræða ryðfríu stáltegundir sem eru framleiddar með röngum aðferðum mun lokavaran gefa mjög lélegan árangur.